KÖFTE “KÜFTE”
misgibi_admin2019-03-21T14:04:59+03:00KÖFTE “KÜFTE”… Izgarada pişen köfte kokusu, bizi çocukluğumuza götüren iştah açıcı kokulardan biridir. Babaannem “Sahavet Hanım”, harika ızgara köfte yapardı. Kuşadası’nda öğle vakti gelince kuzenlerle oyunu bile bırakıp kedi gibi köfte kokusunu takip ederdik. Hepberaber sofra kurulmadan bir lokma bile almamıza izin verilmezdi; ama sofraya oturunca mevsime göre yanında ya turşu ya da söğüş domates, [...]
